İsrailli bal üreticileriyle bir araya gelen Türk bal üretcileri karşılıklı işbirliği konusunda mutabakata vardı. Kovan başına 35 kilo bal alan İsrail, 17 kilo bal alan türk üreticisinin verimini artırma konusunda yardımcı olacak. Balda, balmumundan kaynakla ilaç kalıntısını sıfırlayan üretim modelini de türkiye'ye öğretecek olan İsrail ile ortak üretim çalışmaları da yapılacak.

 

Öte yandan Türkiye Arı Yetiştircileri Merkez Birlği Başkanı bahri yılmaz, haziran-haziran aylarını kapsayan dönemde hesaplanan bal ihracatının geçen yıl bin ton seviyesindeyken, bu yıl 2 bin tona yükseleceğini hesapladıklarını bildirdi. Toptancıların ürünleri ucuza aldıkları gerekçesiyle bölgesel markalar oluşturarak kendi pazarlama ağlarını kuran arı yetiştiricileri, şimdi de uluslararası pazar ve işbirliğine açılılıyor. Şubat ayında Antalya'da İsrail'den gelen 79 kişilik heyeti ağırlayan Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği, bu ülkeyle teknik alanlarda işbirliği yapma konusunda anlaştı. Başkan Bahri Yılmaz'ın verdiği bilgilere göre, ileriye dönük işbirliği çalışmaları çerçevesinde, 2011 yılı Mart-Nisan aylarında bu kez İsrail Türk balcılarını ağırlayacak,İşbiriliği çerçevesinde, Türkiye'ye oranla çok küçük arazilerde bal üretimi yapmasına karşın, kovan başına iki kattan fazla verim alan İsrail, Türk arıcılarının verimliliğin artışına yardımcı olacak. Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz, balmumlarındaki ilaç kalıntılarının temizlenmesiyle ilgili ciddi çalışma yapan İsrail'in bu konuda da Türkiye'ye yardımcı olacağını söyledi.Çeşitli sebeplerle her yıl arı varlığının yüzde 38'ini kaybeden İsrail'e ana arı satışı yapabileceklerini belirten Bahri Yılmaz, "Her yıl 5 bin ton civarında bal ithalatı yapan İsrail'e ihracatımızı da artıracağız" diye konuştu.Öte yandan daha yüksek verim alabilmek için arı topluluklarını gezdirmek zorunda olan yetiştiricilerin, bu maliyetini azaltan bir karar alındı. Geçtiğimiz hafta binden fazla arı üreticisinin katıldığı Ordu ilinde düzenlenen toplantıda, sektörün sorunları masaya yatırılırken, orman alanlarında konaklayan arıcılardan kovan başına alınan ücretin kaldırıldığı bildirildi. Yılmaz, bu kararın arı yetiştiricileri açısından çok olumlu olduğuna dikkat çekerken, Çevre ve Orman Bakanlığı'nın yeni bal ormanları kurulması konusunda çalışmalar başlattığını ifade etti.Bu arada geçen yıl toplam 80 bin ton civarında bal üretimi gerçekleştiren Türkiye ihracatını da iki katına çıkarıyor. Haziran-Haziran ayları arasındaki bir yıllık dönem için hesaplanan ihracat miktarı 2008-2009 döneminde sadece bin ton iken, 2010 yılı Haziran ayı itibarıyla bu rakamın 2 bin tona yükselmesi bekleniyor. Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz, 6.5 liraya mal olan balı 5 liraya almaya çalışan toptancıların 20 liraya tüketiciye satış yaptığını belirterek, Bunun engellenmesi için her türlü yolu denediklerini vurguladı.